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5 CONTORNI PER UNA GRIGLIATA INDIMENTICABILE

È risaputo che per ogni grigliata dobbiamo abbinare un contorno all’altezza. Esistono infinite varianti, ma come creare un pasto ideale senza azionare mille forni, fornelli e pentole? Dai grandi classici ai più fantasiosi, ecco qui 5 abbinamenti per rendere la tua grigliata facile, veloce e alla portata di tutti.

1 CLASSICO: VERDURE GRIGLIATE 
Un mix di verdure leggere e sempre apprezzate. Occorrono melanzane, peperoni e zucchine. Tagliatele a rondelle, posizionatele sulla griglia, condite con olio, sale, pepe... et voilà il gioco è fatto.

2 SAPORITO: LA GRECA
Sapori forti, decisi e ricchi di gusto. Occorrono olive kalamata, feta, cetrioli e salsa tzatziki. Pelate e tagliate i cetrioli a fette, tagliate a pezzettini il formaggio feta, riponete il tutto in una ciotola aggiungendo le olive e condite con salsa tzatziki (salsa perfetta per le vostre insalate, a base di yogurt greco).

3 LEGGERO: LA BRUSCHETTA 
Un altro grande classico, la bruschetta con pomodorini e basilico. Tagliate il pane a fette e grigliatelo, tagliate i pomodori e conditeli con olio, sale e pepe. Sporcate il pane con un po’ di aglio, aggiungete i pomodori e come tocco finale guarnite due foglioline di basilico.

4 FANTASIA: INVOLTINI DI CARPACCIO E VERDURE 
Avete grigliato troppe verdure? Ecco un modo veloce e buonissimo per rimediare. Insaporite le fettine di carpaccio (di manzo o girello) con sale e pepe. Tagliate le verdure a fettine e arrotolatele al carpaccio e condite il tutto con olio o limone.

5 LEGGERO: INSALATA AL SAPORE DEGLI AGRUMI
Di insalate ne esistono mille tipi, ve ne proponiamo una al profumo d’arancia. Vi occorrono rucola, arance, finocchi, noci e scaglie di Grana. Sbucciate l’arancia e tagliatela a pezzetti, riponetela in una ciotola con la rucola, le noci sgusciate, le scaglie di Grana e il finocchio tagliato alla julienne. Condite con sale, pepe, olio e una spruzzata di succo d’arancia. 

Buon appetito!

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